Wagyu Steak & Co
Wagyu Steak & Co es una empresa nacional , líder en el sector ganadero dedicada a la producción de carnes Premium de la raza Wagyu , teniendo como objetivo satisfacer a los consumidores más exigentes del país y el mundo. Los productos de nuestra empresa son el resultado de la combinación entre el marmóreo que otorga la raza de origen japonés Wagyu y su producción en las mejores pasturas del Colombia.
Nuestra Reputación
Somos orgullosamente mientros de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Wagyu y sus Cruces desde el año 2014 que busca fomentar el desarrollo y perfeccionamiento genético de la raza WAGYU y sus cruces en América Latina. Garantizando que todos los productos tengan una certificación y libros de genealogía con el fin de tener una adecuada trazabilidad genética de los ejemplares más puros y cruzados,
Nuestra Carne Wagyu Supera Expectativas
Carne Wagyu Premium
0
%
Años de Experiencia
+
0
Clientes satisfechos
+
0
Restaurantes Aliados
+
0
Raza Wagyu
Wagyu es la raza bovina japonesa de color negro y rojo, con la especial aptitud genética para producir un intenso marmoleado y un alto porcentaje de grasas insaturadas como ácidos oleicos, utilizada para producir carne Kobe y Wagyu. La carne Wagyu es conocida como la mejor del mundo, por las características únicas de terneza, jugosidad, sabor y aroma, esto se debe a las características del intenso marmoleado y la distribución de tejido conectivo que contiene entre las fibras musculares. Otra bondad del producto es su riqueza en omega 3 y Ausencia de grasas saturadas.
Carne estilo "Kobe"
Estos factores tienen una alta heredabilidad y necesitan de un manejo, ambiente y nutrición adecuada para producir una carne calificada como la mejor del mundo.
También conocida como carne estilo “Kobe“, la carne de ganado Wagyu es conocida en el mundo por sus características de marmoleo, mayor calidad de consumo a través de sabores, suavidad y jugosidad mejorados naturalmente, y por tanto, con un gran valor en el mercado y de almacenamiento. La carne debe presentar un color normal (de rosa a rojo cerezo, no blanco ni obscuro), característico y uniforme a lo largo de todo el corte. (Heinz, H. 2007).
Misión
Revolucionar la producción y consumo de carnes únicas en terneza, marmóreo y sabor con bases genéticas internacionales e insumos 100% colombianos.
Visión
Ser líderes en el segmento de carnes premium en Colombia con proyección internacional, ofreciendo productos de la más alta calidad, siendo una empresa sostenible social y ambientalmente.
Marmoleo Abundante
Entre más marmoleo, más fina es la carne. Por eso, la línea de carne Wagyu con marmoleo abundante es la más deliciosa de Colombia.
Marmoleo Intermedio
El marmoleo intermedio no deja de ser una excelente opción para los amantes de la buena carne. Esta opción es para aquellos que igual quiere consumir una carne de alta calidad.
Wagyu en Casa
Esta es una opción para todos los días. Carne premium para todos los días. Consigue una variedad de cortes disponibles para que lo uses en tus asados y almuerzos del día a día.
Wagyu Market
Conoce nuestra línea Wagyu Fresh Market, donde tendrás más opciones de proteínas entre ellas cerdo, pollo y pescado.
Carne Importada
Importamos carne de la más alta calidad a los hogares colombianos para que tengan una experiencia única con productos únicos.
Combo Parrillero
¿Tienes en mente hacer un asado premium en familia o amigos? Consigue el mejor combo parrillero para impresionar a todos.
Carne Angus Premium
En Wagyu Steak & Co tenemos el compromiso de entregar los cortes finos y más deliciosos del mercado. En cada producto de nuestra línea encontrarás todos estos beneficios:
- Producto 100% Colombiano.
- Calidad a Precio Accesible.
- Origen y Autenticidad Garantizada.
- Variedad de cortes.
