Rack de Cordero Sin Espinazo

¿Por qué elegir nuestro rack de cordero sin espinazo?

• Calidad Premium: Seleccionado cuidadosamente, este corte proviene de corderos criados en condiciones óptimas, garantizando una carne tierna y sabrosa.
• Sabor Delicado: La carne de cordero ofrece un sabor suave y distintivo, ideal para marinar o sazonar con hierbas aromáticas.
• Versatilidad Gourmet: Perfecto para platos sofisticados, asados o a la parrilla, ideal para cenas elegantes y ocasiones especiales.
• Libre de Hormonas: Nuestro cordero es criado sin hormonas ni antibióticos, garantizando un producto natural y saludable.

Receta Recomendada: Rack de Cordero al Romero y Ajo

Ingredientes:

• 1 rack de cordero sin espinazo.
• 4 dientes de ajo, picados.
• 2 ramitas de romero fresco.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva.

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Sazona el rack de cordero con sal, pimienta, ajo y romero.
3. En una sartén caliente, sella el rack por ambos lados con un poco de aceite de oliva.
4. Traslada a una bandeja para hornear y cocina en el horno durante 15-20 minutos, dependiendo del punto de cocción deseado.
5. Retira del horno, deja reposar unos minutos y corta en porciones.
6. Sirve acompañado de una salsa de menta o una ensalada fresca.

Tip adicional: Acompaña con un buen vino tinto para realzar los sabores.

Tabla de Características Nutricionales