Características de Asado de Tira Wagyu
El Asado de Tira Wagyu es una excelente opción para ti que buscas un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Rico en proteínas y con un contenido adecuado de grasa, este corte ofrece una textura jugosa y una experiencia culinaria única. Además, los ácidos grasos presentes en la carne Wagyu son beneficiosos para la salud, contribuyendo a un estilo de vida saludable y equilibrado.
- Calidad Superior: Proveniente de ganado Wagyu, famoso por su marmoleo y ternura.
- Corte Tradicional: Extraído de las costillas, perfecto para asados y parrilladas.
- Sabor Auténtico: Disfruta de un sabor profundo y jugoso en cada bocado.
- Versatilidad: Ideal para eventos especiales o comidas familiares.
Receta recomendada: Asado de Tira a la Parrilla para 2-4 personas
Ingredientes:
- 1 kg de Asado de Tira Wagyu.
- Sal gruesa al gusto o sal del himalaya.
- Pimienta negra recién molida.
- Chimichurri para acompañar.
Instrucciones:
- Precalienta la parrilla a fuego medio.
- Sazona tu Asado de Tira con sal y pimienta.
- Cocina el asado durante 6-8 minutos por cada lado, dependiendo del grosor y punto de cocción deseado.
- Sirve con chimichurri fresco para resaltar su sabor.
Tabla de Características
- Origen: Raza Wagyu
- Corte: Costillas
- Método de cocción: Parrilla, horno
- Proteína: 22g por cada 100g
- Grasa: 19g por cada 100g
- Calorías: 290 kcal por cada 100g
Consejos de conservación
- Refrigeración: Guarda tu Asado de Tira en el refrigerador a una temperatura de 0-4°C para mantener su frescura.
- Congelación: Puedes congelar tu Asado de Tira a -18°C para conservarlo por más tiempo. Se recomienda consumir dentro de los 3 meses para mantener la mejor calidad.
- Descongelación: Descongela lentamente en el refrigerador para mantener su textura y sabor. Evita descongelar en microondas para preservar su calidad artesanal.
