Características de Denver Steak Wagyu
El Denver Steak Wagyu no solo ofrece una experiencia gastronómica superior, sino que también es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Su marmoleo distintivo no solo añade sabor sino que también proporciona una textura única que se derrite en la boca. Además, los ácidos grasos monoinsaturados presentes en la carne Wagyu son beneficiosos para la salud cardiovascular, lo que lo convierte en una opción deliciosa y saludable.
- Calidad Wagyu: Corte seleccionado por su alta calidad y marmoleo distintivo.
- Versatilidad: Ideal para asados, parrilladas, y cocción a la sartén.
- Textura Única: Carne tierna y jugosa que se derrite en la boca.
- Nutrición: Rica en proteínas y ácidos grasos beneficiosos.
Receta recomendada: Denver Steak a la Parrilla para 2-4 personas
Ingredientes:
- 1 kg de tu Denver Steak Wagyu
- Sal gruesa al gusto
- Pimienta negra recién molida
- Mantequilla de ajo
Instrucciones:
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Sazona tu cortes con sal y pimienta.
- Cocina el cortes durante 4-6 minutos por cada lado, dependiendo del grosor y punto de cocción deseado.
- Añade mantequilla de ajo durante los últimos 2 minutos de cocción para realzar el sabor.
- Antes de cortar la carne: Deja reposar la carne durante 5 minutos antes de servir.
Tabla de Características
- Origen: Raza Wagyu
- Corte: Parte superior de la paleta
- Método de cocción: Parrilla, sartén
- Proteína: 23g por cada 100g
- Grasa: 17g por cada 100g
- Calorías: 270 kcal por cada 100g
Consejos de conservación
- Refrigeración: Guarda tu Denver Steak en el refrigerador a una temperatura de 0-4°C para mantener su frescura.
- Congelación: Puedes congelarlo a -18°C para conservarlo por más tiempo. Se recomienda consumir dentro de los 3 meses para mantener la mejor calidad.
- Descongelación: Descongela lentamente en el refrigerador para mantener su textura y sabor. Evita descongelar en microondas para preservar su calidad.
