Características de Carne Goulash Wagyu
La Carne Goulash Wagyu ofrece una experiencia culinaria rica en sabor y nutrientes. Rica en proteínas y con un moderado contenido de grasa, esta carne es ideal para quienes buscan una opción deliciosa y nutritiva. Su suavidad y capacidad para absorber sabores la convierten en el corte perfecto para guisos y platos tradicionales que requieren una cocción prolongada. Además, la calidad Wagyu asegura un sabor único que elevará cualquier receta.
- Origen: Bola de brazo de res Wagyu, conocida por su sabor y ternura.
- Sabor Intenso: Carne con un perfil de sabor profundo y rico.
- Versatilidad: Ideal para guisar y preparar Goulash con una variedad de acompañamientos.
- Textura: Suavidad que se deshace en la boca, perfecta para cocción lenta.
Receta recomendada: Goulash Wagyu para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kg de Carne Goulash Wagyu.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 cebollas, picadas.
- 2 pimientos, en tiras.
- 3 tomates, pelados y picados.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 2 cucharadas de paprika dulce.
- 2 tazas de caldo de res.
- 2 zanahorias, en rodajas.
- 2 papas, cortadas en cubos.
Instrucciones:
- Sazona tu Carne Goulash Wagyu con sal y pimienta.
- En una olla grande, dora la carne a fuego medio-alto hasta que esté bien sellada.
- Añade las cebollas, pimientos, tomates y ajo, y cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega la paprika, el caldo de res, zanahorias y papas, y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1-2 horas, o hasta que la carne esté tierna y los sabores se hayan integrado completamente.
Tabla de Características
- Origen: Bola de brazo de res Wagyu.
- Corte: Ideal para guisar.
- Método de cocción: Guisos, Goulash.
- Proteína: 23g por cada 100g.
- Grasa: 15g por cada 100g.
- Calorías: 270 kcal por cada 100g.
Consejos de conservación
- Refrigeración: Guarda tu Carne Goulash en el refrigerador a una temperatura de 0-4°C para mantener su frescura.
- Congelación: Puedes congelar tu Carne Goulash Wagyu a -18°C para conservarla por más tiempo. Se recomienda consumir dentro de los 3 meses para mantener la mejor calidad.
- Descongelación: Descongela lentamente en el refrigerador para mantener su textura y sabor. Evita descongelar en microondas para preservar su calidad artesanal.
